10 σημαντικά πράγματα που πρέπει αν γνωρίζεις σχετικά με την Υγειά και την διατροφή

 
 
  1. Ο δείκτης μάζας σώματος (Β.Μ.Ι) πρέπει να διατηρείται ανάμεσα στο 18.5 και 25.
  2. Η αύξηση του σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια της εφηβείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 κιλά.
  3. Η συστηματική κατανάλωση ποικιλίας λαχανικών, φρούτων, οσπρίων ή ακόμα και σπόρων προσφέρει το 7% ή και περισσότερο των συνολικών μας θερμίδων της ημέρας.
  4. Τα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να περιορίζονται σε λιγότερο από το 10% των συνολικών μας θερμίδων της ημέρας.
  5. Η κατανάλωση αλκοόλ δεν συστήνεται. Αν όμως καταναλωθεί πρέπει να περιορίζεται σε μια «μερίδα» για τις γυναίκες , και στις 2 «μερίδες» για τους άνδρες. (Μια μερίδα ορίζεται περίπου στα 90 ml αν αναφερόμαστε σε κρασί, 30ml σε καθαρό αλκοόλ και 236ml για μπύρα.
  6. Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πρέπει να περιορίζεται σε λιγότερο από 85 gr την ημέρα. Η κατανάλωση ψαριών, πουλερικών και καλοψημένων κρεάτων είναι προτιμότερη.
  7. Τα συνολικά λιπαρά πρέπει να περιορίζονται σε 15-30% των συνολικών θερμίδων της ημέρας.
  8. Το αλάτι από όλες τις πηγές δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6γρ την ημέρα.
  9. Τα φθαρτά πρέπει να φυλάγονται σε δροσερό περιβάλλον ή στο ψυγείο για την  ελαχιστοποίηση και αποφυγή μυκήτων και διάφορων μικροβίων.
  10. Το κρέας και το ψάρι πρέπει να ψήνονται σε χαμηλή θερμοκρασία. Καταναλώστε μόνο κρέας η ψάρι το οποίο έχει ψηθεί στη σχάρα και σε καλή φωτιά.
 
 
Georgia S. Georgiou
MSc. Sport and Exercise Science – Nutrition
BSc. Physical Education and Sport Science